黒亭監修　とんこつラーメン(268円)

「ファミリーマート、サークルＫ、サンクス」で限定で売られているカップラーメン。
ファミマのカップ麺「黒亭監修　とんこつラーメン(268円)」です。

「黒亭」とは？

出典　www.kokutei.co.jp

昭和三十二年に熊本市二本木で平林武良・絹子夫妻により創業したそうです。

ファミリーマート「黒亭監修　とんこつラーメン(268円)」の原材料・カロリー

原材料

製造は「明星食品株式会社」

カロリー

ファミリーマート「黒亭監修　とんこつラーメン(268円)」の中身

作り方

1、「かやく」を入れる

「かやく」はチューシューとキクラゲ

2、お湯を入れて5分待ち「調味油」「粉末スープ」を投入

「調味油」は黒い焦がしにんく油です。
「粉末スープ」にはネギが入っています。

3、最後に「焼のり」を入れる

麺上げ

麺はノンフライ麺の中細麺で白っぽい色。

ファミリーマート「黒亭監修　とんこつラーメン(268円)」の総評

油はかなり多めで。脂っこい。
油はにんにく、そして、焦げの味・香りが強い。

スープは薄味のとんこつ。
油がきついのでスープはあっさり。

麺は卵っぽさのない、さっぱりとした中細麺。

具の「チャーシュー」は薄くカップ麺らしい。
「キクラゲ」「ネギ」はアクセントになっていて良い。

油がきつすぎて、スープのとんこつは薄く、バランスが悪い。
まずくはないけど、価格を考えるリピはないかも。

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黒亭監修　とんこつラーメン

ファミリーマート

カップ麺・カップラーメン

268円

★★☆☆☆